
Тези крилца с мед, горчица и соев сос са за любителите на нетрадиционната храна.
Има хора, които не приемат като вкус такива крилца с мед. Чувам реплики като това няма вкус на пилешко, какво му харесват на така овкусеното месо…
На мен обаче ми харесват, точно защото са различни като вкус. Мисля, че вкусовите се надграждат и не е лошо да се опитват и други ястия освен приготвените по традиционния начин.
Ето какви продукти ще са ви необходими за такива крилца с мед:
1 кг пилешки крилца без връхчета, мед, горчица, соев сос, сол, черен пипер, едро счукан лют пипер, олио, сусамови семена.
Още: хартия за печене.

Приготвяне: в купа смесете 1 пълна супена лъжица мед, 1 супена лъжица горчица, 1 супена лъжичка соев сос (ползвам японски соев сос в случай, че има за вас значение), 1 чаена лъжичка сол (ако мислите, че солта е малко може да добавите повече според вашия вкус), 1 чаена лъжичка едро счукан лют пипер, 2-3 супени лъжици олио и 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер. Разбъркайте добре продуктите да се смесят.
Пригответе си ако желаете вкусни пилешки крилца на фурна. Рецептата е тук: КРИЛЦА НА ФУРНА
Почистете крилцата от евентуално пропуснати перца и измийте. Сложете ги в подготвената марината. Разбъркайте ги и ги оставете минимум за 2 часа в хладилник.
Сложете на дъното на тавата лист хартия за печене. Върху нея подредете овкусените пилешки крилца. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса 30 минути.
Извадете тавата и поръсете всяко крилце със сусам и върнете обратно във фурната за още 5 минути да се запекат семенцата. Поднесете вашите крилца с мед топли.
Направих ги точно по рецептата, но станаха жилави- отвън добре изпечени, но като ги ядеш жилави. Ако ги бях пекъл още, щяха да прегорят.
При вас как стават?
Зависи от самите крилца. Нашите стават меки и сочни отвътре и приятно хрупкави отвън. Купуваме ги от месарски магазин, където нямат добавена вода и други неща.