понеделник , ноември 11 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Домашни ябълкови мъфини

Домашни ябълкови мъфини

ябълкови мъфини
Изкушаващи ябълкови мъфини

Чудесни ябълкови мъфини съм приготвила днес.

Хубавото на вкусните ябълкови мъфини е, че могат да се правят целогодишно. Може да ги направите с всякакви ябълки каквито имате под ръка. Стават винаги леко влажни от ябълките и ухаят превъзходно. Чудесни са за сутрешна закуска с чаша чай или кафе. Може да сложите и за закуска в училище на децата си. Гарантирам ви, че ще ги хапнат с удоволствие. Даже и миксер не ви е необходим за тяхното приготвяне.

Необходими продукти: 300 гр. брашно, 3 средно големи ябълки, 15 гр. бакпулвер, 120 мл. олио, 2 яйца среден размер, 1 чаена чаша от 200 мл. захар, 1/2 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена чаша от 200 мл. натрошени орехови ядки, 1 прахче ванилия.

Още: форма за мъфини и книжни капсули.

От тази доза излизат 24 бр. (но зависи и от формата, с която разполагате, има малки и големи)

Приготвяне на вкусните ябълкови мъфини:

В купа пресейте брашното заедно с бакпулвера, ванилията и канелата. В друга удобна за вас купа, разбийте с вилица до еднородност яйцата със захарта.  Не е необходимо да ги разбивате дълго. Прибавете олиото към разбитите яйца и захар. Разбъркайте да се смесят.

Измийте ябълките и ги обелете. Настържете ги на едро ренде. Не ги стискайте и отцеждайте. Нека си останат сочни. Прибавете към яйчената смес 1/3 от брашното и разбъркайте с лъжица сместа. Прибавете половината на ябълките и отново разбъркайте. Следва да добавите половината на останалото брашно, като разбъркате сместа. При третото последно добавяне на брашното слагате и ореховите ядки. Следва последното разбъркване. Тестата от този род не понасят дълго и интензивно бъркане, така че не прекалявайте с разбъркването.

В металната форма за мъфини поставете книжните капсули. С лъжица за сладолед или малък черпак насипвате сместа не повече от 3/4 обема на капсулата. Сложете… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Погледнете също

Маринованата салата

Маринована салата за зимата

Ето, че дойде времето да приготвя и маринована салата за зимата. Обичам да имаме разнообразни …

2 коментара

  1. Теодора

    Здравейте, днес се опитах да направя мъфини по тази рецепта и брашното ми дойде доста в повече. Може би е добра идея да я пробвате пак и да корегирате нещо в рецептата.
    Благодаря, за идеите които черпя от вашият сайт !

    • Съжалявам, че сте разочарована от рецептата, но от години ги правя и винаги стават чудесни. Може би зависи от големината на ябълките и водното им съдържание. Следващия път като ги правя ще изтегля грамажа на плодовете, предполагам така ще е по-добре като ориентир.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *