Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Пълнозърнест хляб със семена

Пълнозърнест хляб със семена

Изпробвана рецепта за пълнозърнест хляб!

пълнозърнест хляб

Това е един интересен и много вкусен пълнозърнест хляб, за който ще са ви необходими следните продукти:

150 грама бяло брашно, 200 грама типово брашно, 200 грама пълнозърнесто брашно, 50 грама овесени ядки, 50 грама трици и 50 грама микс от семена ( ленено, сусамово, слънчогледови семки или тиквени). Тук идва най- интересното при този пълнозърнест хляб! Той не се меси и за него са необходими 250 мл. прясно мляко и 250 мл. кисело мляко, като двете млека трябва да са със стайна температура. Ще ви трябват още 50 мл. олио, 1 чаена лъжичка сода за хляб и половин чаена лъжичка сол.

пълнозърнест хляб

 

Смесете всички сухи съставки в по- голяма купа: бялото брашно, типовото, пълнозърнестото, триците, семената, солта, содата и овесените ядки от които отделете 1 супена лъжица за поръсване на вашия пълнозърнест хляб. В друг съд смесете добре течните съставки, които трябва да бъдат със стайна температура. Тук е момента да ви разкрия моята тайна за този вкусен пълнозърнест хляб. Когато не съм имала време да извадя млеката навън от хладилника да се затоплят, правя следното нещо: затоплям прясното мляко и смесвам със студеното кисело мляко, така ги темперирам до нужната стайна температура и към тях добавям олиото.

пълнозърнест хляб
Към сухата смес добавяме течната и с лъжица се разбърква. Не е необходимо дълго разбъркване до съвършена гладкост. Вземате продълговата кексова форма и я застилате с хартия за печене. В нея изсипвате равномерно сместа без да я заглаждате. Вземате един нож и правите по … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Относно admin

Погледнете също

уникални панирани хапки

Панирани пилешки хапки

Панирани пилешки хапки с лют конфитюр Всеки може да си приготви такива домашни панирани пилешки …

14 коментара

  1. Здравейте! Направих сместа, поръсих освен с овесени ядки и с маково семе и отгоре- много го обичам и никога не ми е в повече 🙂 Сега се пече. Искам да попитам за киселото мляко- на кофичките винаги е отбелязано в грамаж, а в рецептата е дадено в милилитри. Трябва да се измери в милилитри ли?

  2. Семената са сурови ,нали?

  3. Mnogo vkusen i mnogo lesen hlqb. Prepora4vam vi da go napravite. Po lesen hlqb ne sam pravila.

  4. Може да замените типовото с пълнозърнесто брашно. 🙂

  5. Албена

    Здравейте, бих искала да направя този хляб, но не знам какво е типово брашно, или поне наименованието му на английски, за да потърся в магазина. Аз разполагам с бяло и пълнозърнесто ( whole wheat). Може ли да заменя типовото брашно с друго брашно. Благодаря. Поздрави.

  6. Дарина

    Да ви кажа честно, току-що го извадих от машината за хляб! Мирише неописуемо, но ще почакам до утре да го опитам!

    • Надявам се да споделите с нас впечатленията си от прясно изпечения хляб 🙂

  7. Усещам аромата на прясно изпечен хляб 🙂

    • Сигурно не знаете, че една от най- харесваните миризми в целия свят е аромата на прясно изпечения хляб 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *