… поври на тих огън около 10 минути. От овкусената кайма оформете малки кюфтета с големината на дребно яйце.
Изпържете ги в малко олио от всички страни (само да се зачервят леко, защото ще се досготвят в соса).
Сосът се прехвърля в подходяща тавичка или индивидуални малки керамични съдове (керемиди в моят случай), след което се добавят и кюфтенцата.
Поръсвате с едро настърган кашкавал и слагате във фурната за около 20 минути на 180 градуса. Фурната трябва да е предварително загрята.
Поднесете вашите кюфтета в доматен сос топли, поръсени с пресен магданоз.
Страници 1 2