Препоръчани

Лесни мекици с кисело мляко

лесни мекици
лесни мекици с кисело мляко

За закуска днес- лесни мекици с кисело мляко.

Имах в повече 1 кофичка кисело мляко, която трябваше да употребя и естествено с него замесих тестото за днешните мекици. А те станаха едни пухкави, мекички и много вкусни. Ето защо ще напиша подробно как ги приготвих.

Необходими продукти за лесните мекици с кисело мляко:

1 кофичка кисело мляко от 400 гр., 1 чаена лъжичка сол, 1 равна супена лъжица захар, 1 равна чаена лъжичка бакпулвер, 1/3 от кубче свежа мая от 42 гр. (в случай, че ползвате суха мая, сложете 5 или 7 гр. в зависимост от марката, която ползвате), около 600- 700 гр. брашно.

P1310956

Приготвяне: киселото мляко трябва да е със стайна температура. Ако нямате време, стоплете го по следният начин: разбийте млякото както е затворено в кутията или бурканчето. Сложете го в съд с топла вода и след 10 минути ще е готово.

В млякото добавете захарта и натрошената мая. Разбъркайте добре. Към 1 чаша брашно, добавете бакпулвера и солта. Смесете хубаво и постепенно добавяйте  към млякото.

Бъркайте с лъжица. Направете си кладенче от останалото брашно и изсипете в него гъстата каша. Замесете меко и леко лепнещо тесто. Оставете на стайна температура да втаса добре.

Трябва да утрои обема си. Загрейте достатъчно количество олио в удобен за вас съд. Намазнете си ръцете и късайте от тестото късчета с големината на яйце. Леко раздърпвайте и … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2)

3 коментара

  1. И аз ги правих, но вместо с мазнина си мокря ръцете с вода като ги пържа,стават хрупкави,но това вече е личен избор.Благодаря за уникалната рецепта 🙂

  2. Светлана Ганчева

    Току що си ги хапнахме.Прекрасни са,влизат в графа любими!Благодаря за рецептата!

  3. Марияна

    Днес правих такива мекички чудесни са 🙂 Благодаря за рецептата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *