Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Домашни питки за бургери

Домашни питки за бургери

питки за бургери
Питки за бургери със семена

Това е моята лесна рецепта за вкусни питки за бургери.

Не се колебайте да приготвите тези питки за бургери. Питките са толкова пухкави и меки, че може да си ги хапнете и с масло. В рецептата питките са поръсени с различни семена.

Бял сусам, нигела и черен сусам. Може да ги поръсите с маково семе, ленено семе, слънчогледови или тиквени семки… Да има или да няма семена е въпрос на личен избор.

Посочените продукти са за 8 питки.

Необходими продукти за питки за бургери:

350 мл гъст айран, 2 равни чаени лъжички суха мая, 1 супена лъжица (25 г), захар, 1/2 супена лъжица сол, 50 мл олио, около 600-650 г брашно.

За намазване на питките 2 супени лъжици прясно мляко, 1 чаена лъжичка зехтин и семена по желание.

Още: хартия за печене.

Приготвяне: айранът, който ползвате трябва да е хладък. Налейте го в купа и го смесете със захарта, 2-3 супени лъжици от брашното и сухата мая. Разбъркайте добре и оставете настрани докато маята шупне.

Щам маята се активира и направи мехури, добавяте олиото, солта и постепенно от брашното като разбърквате сместа с лъжица. Щом тестото стане гъсто и започне да се отделя от купата, доизмесвате на плота.

Тестото трябва да е гладко, еластично и малко по-меко от тестото за хляб. Месете около 10 минути, за да стане наистина хубаво тесто, след което го сложете в леко намаслен по-голям съд да втасва. Съдът трябва да се покрие с кърпа или стреч фолио. Втасването трае докато тестото увеличи два пъти първоначалният си обем.

Втасалото тесто се дели на 8 равни къса, които се оформят на хубави топки.

Сложете лист хартия за печене в тавата на фурната и подредете топките тесто, като оставите достатъчно разстояние между тях. Притиснете … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Погледнете също

Домашна бъркана баница

Бъркана баница – много лесна рецепта

Днес за закуска имаме бъркана баница. Вкусната бъркана баница е в графата ми бързи, мързеливи …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *