Макарони на фурна с кайма

Нещо вкусно и различно от традиционната ни кухня- макарони на фурна с кайма.

Като любител на пастата правя всевъзможни импровизации. Тази е една от тях. Мислех спагети със сос болонезе да правя, но който си забравя списъка за пазар после импровизира.

Та вече разбрахте, че спагети вкъщи няма…Но има макарони и ще приготвя вечерята с тях- вкусни макарони на фурна с кайма.

Ето какви продукти ще са ви необходими да направите тези вкусни макарони на фурна с кайма: 250 г кайма, ½ буркан белени домати нарязани, 1 глава лук, чесън кой колкото обича (ние повечко), олио 20-30 мл, сол на вкус, черен пипер, босилек и риган слагам аз, но вие може да харесвате други подправки, 3 филии студен хляб, 5-6 крекера, ако нямате, може и без тях, кашкавал 100-150 г и пармезан, в случай че имате, 1 чаша от 300 мл прясно мляко, 1 супена лъжица брашно, 50 г краве масло и макарони 250 г

Приготвяне на изкусителните макарони с кайма:

Макароните се сваряват в подсолена вода за 8-10 минути, но не повече и се отцеждат. Лукът се нарязва на ситно и с малко сол се запържва в олиото за 3-4 минути. Добавяте нарязания чесън и каймата като енергично разбърквате, за да я раздробите.

Задушавате каймата с лука 10 минути и добавяте доматите. Къкри на бавен огън 5 минути и отмествате, слагате подправките. За предпочитане пресни, но ако нямате слагате каквито имате и каквито обичате.

Сега идва ред на соса бешамел за вашите макарони на фурна с кайма:

Стопявате маслото и добавяте щипка сол, запържвате брашното за 1-2 минути и прибавяте прясното мляко. Варите при непрекъснато бъркане до леко сгъстяване и отмествате.

Макароните разбърквате с каймата и слагате в с съда, в който ще печете вашето ястие. Отгоре заливате със соса бешамел. Хляба нарязвате на дребни кубчета, а крекерите натрошавате на… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )