понеделник , ноември 18 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Млечна супа със свинско месо

Млечна супа със свинско месо

млечна супа
Млечна супа с месо

Вкусното ми предложение за топъл лек обяд или вечеря е тази млечна супа с месо.

Подходяща е за всеки сезон. Приготвя се лесно и бързо.

Необходими продукти за млечна супа с месо: 250-300 гр. свинско месо, 3 средни картофа, 2 средни моркова, половин връзка целина и половин връзка магданоз, сол, 20-30 мл. олио, фиде, черен пипер, малка глава лук, около 10-15 см парче праз лук, литър и половина вода, 2 равни супени лъжици брашно, 1 малка прясна чушка и 350 мл. прясно мляко.

Приготвяне на вкусната млечна супа:

Месото се измива добре и се нарязва на малки хапки. Слага се в подходяща по големина тенджера и се залива със студена вода. Слагате 1 чаена лъжичка сол и поставяте на котлона. Щом водата заври, махнете образувалата се пяна и намалете температурата на котлона. Захлупете с капака и оставете месото да се свари на тих огън. Докато месото се вари, вие подгответе останалите продукти. Морковите обелете, нарежете на кубчета и сложете с олиото, щипка сол и малко вода да се задушават, докато останат на мазнина.

Лукът обелете и ситно нарежете. Праз лука също се реже на ситно, както и чушката, която предварително сте изчистили от семенника. Щом месото е готово сварено, добавете подготвените  зеленчуци.  Обелете картофите и нарежете на кубчета и тях. Вместо фиде, от години ползвам спагети, които много повече ми допадат.  Прибавяйки нарязаните на кубчета картофи, слагам и начупени десетина и повече спагети.

Опитайте на сол и добавете, ако има нужда. Оставете на тих огън да се сварят зеленчуците. Когато варите на тих огън картофите си запазват формата и не се разпадат. Когато зеленчукът е омекнал, добавяте студеното прясно мляко, в което сте разбъркали много … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *