Винаги когато имам възможност правя тази солена закуска, защото не е трудна за приготвяне и е изключително вкусна!
С чаша айран тази солена закуска ще ви зареди с енергия за едно добро начало на деня. Хубавото при нея е, че може да я приготвите с каквито желаете или каквито имате налични продукти. Също така може да импровизирате и с подправките.
Ако искате да има вкус на пица, сложете риган. Може да сложите мащерка, шарена сол, сминдух, чубрица, самардала (внимавайте когато използвате самардала, защото в повечето случаи съдържа много сол), черен или бял пипер…
Необходими продукти за приготвянето на тази солена закуска:
Около 700 г бяло брашно, половин кубче от 42 г свежа мая или 1 пакетче суха мая от 7 г, една чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, 3 супени лъжици слънчогледово олио, около 300 мл хладка вода, 1 яйце + 1 жълтък за намазване, сусам за поръсване.
За плънката аз сложих пушено филе, чери домати, гъби печурки, чушка, кашкавал, маслини. Вие може да сложите шунка, колбас, пилешко месо ако вие останало от печеното пиле или пък да я направите само с кашкавал или моцарела и подправки.
Вижте и моята рецепта за Солен кекс за закуска
Приготвяне: първо пресейте брашното да се аерира и да отстраните евентуално ако има бучици. Във водата сложете маята и захарта и ги разбъркайте добре да се разтворят. Добавете олиото и яйцето и отново разбъркайте.
Направете кладенче в брашното, поставете солта и тогава налейте течността в него. Замесете меко нелепнещо тесто. На пипане трябва да бъде като меката част на ухото. След като е готово тестото го оставете на топло да втасва около половин час. Когато тестото втаса и… Продължава на Страница 2
