сряда , септември 11 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Малки питки – лесни и вкусни

Малки питки – лесни и вкусни

малки питки
Домашни малки питки

 Днес реших, че ще правя малки питки.

Обикновено правя хляб или цяла погача, за да могат да се режат филийки за сутрешната закуска и да се пекат в тостера.

За приготвянето на тези питки ще ви трябва: 250 мл. хладко мляко (може и с хладка вода да го замените), 1 яйце, 1/2 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици олио, семена суров сусам (може и други семена да ползвате), брашно около 400 гр., 1/3 от кубче свежа мая от 42 гр. и силиконови форми за мъфини.

Приготвяне на вкусните малки питки:

Брашното се пресява и се прави в него кладенче. Слагате в хладкото прясно мляко маята и захарта. Разбърквате до разтваряне на маята и захарта и наливате в кладенчето. Добавяте белтъка на яйцето, олиото и солта. Замесвате гладко и еластично тесто.

малки питки

Оставете тестото да втаса в леко намаслен съд покрито с кърпа или стреч фолио, за да не хване коричка. Щом тестото втаса и утрои обема си, леко премесете и разделете на броя форми които имате (моите са 12). Оформете хубави топчици и ги сложете във формите.

Покрийте с кърпа и оставете повторно да втасат за 20-30 минути. Към жълтъка, с който ще се мажете вашите малки питки добавете 3-4 капки зехтин (ако нямате, заменете с олио) и 1 чаена лъжичка прясно мляко.

Разбъркайте да се смесят съставките и намажете втасалите питки.

Поръсете ги със семена и сложете да се пекат в предварително загряна фурна на 180 градуса за 30 минути без вентилатор. Ако искате мека коричка на питките, щом ги извадите от фурната, внимателно извадете и загърнете в чиста кърпа.

Оставете за 20-30 минути вкусните малки питки да почиват. Рецептата е много лесна и всеки би могъл да си приготви тези малки питки, които са подходящи за сандвич и парти.

Вижте как да си приготвите и Домашни питки, Пържени питки, Питки с билки и масло!

Погледнете също

Домашна торта за бебе

Домашна торта за бебе

Това е моята рецепта за домашна торта за бебе. Вкусна и оригинална торта за бебе …

Един коментар

  1. Страхотни питки!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *