май 142015
 
Сподели ако ти харесва!

малки питки

малки питки

 Днес реших, че ще правя малки питки. Обикновено правя хляб или цяла погача, за да могат да се режат филийки за сутрешната закуска и да се пекат в тостера.

За приготвянето на тези малки питки ще ви трябва: 250 мл. хладко мляко (може и с хладка вода да го замените), 1 яйце, 1/2 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици олио, семена суров сусам (може и други семена да ползвате), брашно около 400 гр., 1/3 от кубче свежа мая от 42 гр. и силиконови форми за мъфини.

Приготвяне на вкусните малки питки:

Брашното се пресява и се прави в него кладенче. Слагате в хладкото прясно мляко маята и захарта. Разбърквате до разтваряне на маята и захарта и наливате в кладенчето. Добавяте белтъка на яйцето, олиото и солта. Замесвате гладко и еластично тесто.

Оставете тестото да втаса в леко намаслен съд покрито с кърпа или стреч фолио, за да не хване коричка. Щом тестото втаса и утрои обема си, леко премесете и разделете на броя форми които имате (моите са 12). Оформете хубави топчици и ги сложете във формите.

Покрийте с кърпа и оставете повторно да втасат за 20-30 минути. Към жълтъка, с който ще се мажете вашите малки питки добавете 3-4 капки зехтин (ако нямате, заменете с олио) и 1 чаена лъжичка прясно мляко. Разбъркайте да се смесят съставките и … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  One Response to “Малки питки – лесни и вкусни”

  1. Страхотни питки!

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)