Разнообразявайки менюто си днес приготвих славянски гювеч на фурна.
За приготвянето на славянски гювеч не са нужни специални умения, достатъчно е да имате нужните продукти и да следвате рецептата.
Необходими продукти за славянския гювеч: около 500 гр. свинско месо, 1 буркан готов гювеч или замразен (за улеснение), 1 средно голяма глава лук, 1 буркан от 600 гр. консервирани домати, 100 гр. ориз, 50 мл. олио, 1 супена лъжица сладък червен пипер, 7-8 зърна черен пипер, 1 чаена лъжичка сол, 1 връзка пресен магданоз.
Приготвяне: месото се нарязва на парчета с желаната от вас големина. Олиото се загрява в дълбока тенджера и месото се запечатва до златисто от всички страни.
Изваждате го в тавичката, в която ще печете ястието. В същата мазнина задушавате лука, който предварително сте нарязали на кубчета и измития и отцеден от водата ориз. Задушавате за минута-две.
Добавяте сладкия червен пипер и отмествате от котлона тенджерата. Към лука и ориза добавяте зеленчуците и разбърквате. Изсипвате при месото и доливате вода да покрие зеленчуците и месото. Добавете ако има нужда сол и зърната черен пипер.
Сложете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете около час-час и половина ястието. Сервирайте вашия славянски гювеч топъл поръсен със ситно нарязан магданоз.
Тук може да разберете как се приготвя постен гювеч с бамя на фурна: https://hitrinibg.com/posten-gyuvech-s-bamya/
