… отдели тиквата. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса на средна скара. Ако тиквата е бяла, тя е доста по-дебела и затова я покрийте с фолио и така сложете да се пече.
За около час тиквите цигулки се изпичат като моята на снимките. Бялата тиква печете около един час и тридесет минути покрита с алуминиево фолио.
След което махнете фолиото и запечете до готовност. Изпечената тиква на фурна се познава по това, че е добре омекнала. Може да пробвате като при картофите. Ако върха на нож влиза лесно, значи тиквата е готова.
Сервирайте вашата печена тиква на фурна добре охладена. В случай, че не ви е сладка, към всяко парче печена тиква добавете купичка с мед.
Не подслаждайте предварително тиквата, особено с мед, защото той загубва всички полезни вещества при топлинна обработка.
Не се вари предварително, с водата си отиват много ценни вещества. В зависимост от количеството – 15-20 мин. в микровълновата, после – още толкова (или малко повече) във фурната. И готово! 🙂
Да, в микровълновата се запазват всички ценни вещества 🙂
Нищо подобно! В микровълновата се убиват всички ценни вещества и остава само един материал
Пека я винаги по Вашата рецепта и става много хубава и сочна! Благодаря Ви за прекрасните рецепти!
Аматьор 🙂 Тиквата се слага с кората на горе,а тавата се пълни с вода и мед за да може тиквата да пие:)
Ние не искаме варена тиква, а печена 🙂
Не става варена, става по-сочна. Пече се известно време с кората нагоре, във водата се слага захар, а не мед, защото се губят качествата му. (за диабетици се пече без захар, може да се добави малко мед след изпичане). След това се обръща обратно, за да се изпече и карамелизира. Може да се обръща няколко пъти. Тогава тиквата попива от карамелизирания сок и след изпичането става много вкусна и сочна.