За някой вкусното печено сирене с домати е предястие, за други основно ястие.
Предястие или основно ястие, това печено сирене е лесно за приготвяне. В комбинация с домати става наистина неустоимо.
Необходими продукти за приготвяне на 1 порция: около 100-150 г сирене на плочка, 15 г краве масло, щипка сол, 200 г домати (пресни или от консерва), 1/2 люта чушка (не е задължително), щипка червен пипер, щипка суха мащерка или друга любима подправка.
Приготвяне на печеното сирене с подправки:
Доматите пресни или от консерва се пюрират в блендер или с пасатор. Прибавяте към тях малка щипка сол и слагате в малка тавичка. Слагате плочката сирене върху домата и поръсвате със сладкия червен пипер и сухата мащерка или друга подправка избрана от вас.
В случай, че добавяте люта чушка, разрежете я на две половини по дължина и изчистете внимателно семенника и семената. Сложете отгоре парченцето краве масло.
След това сложете да се запече в предварително загрята фурна на 180 градуса на средна скара. Ако фурната ви има вентилатор, ползвайте го. Запечете сиренето за около 15-20 минути. Доматите трябва да се редуцират и сгъстят.
Поднесете вашето печено сирене с домати топло с филийки препечен хляб или домашна питка. Добър апетит!
