четвъртък , октомври 17 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Пилешка кавърма с кашкавал

Пилешка кавърма с кашкавал

пилешка кавърма
Пилешка кавърма с кашкавал

Приготвянето на пилешка кавърма е лесно и бързо.

За вкусната пилешка кавърма може да ползвате бялото месо или месото от бутчетата. Времето за приготвяне е около 40 минути, което означава, че за отрицателно време ще имате топла домашна вечеря или обяд.

Необходими продукти за приготвяне на пилешка кавърма: около 500-600 гр. пилешко месо по ваш избор, 2 големи глави лук, 1 морков, 150-200 гр. гъби, сол, черен пипер, 2 супени лъжици доматено пюре или 1 чаена чаша (300 мл.) нарязани на ситно домати без люспите, 1 супена лъжица червен пипер, 2-3 скилидки чесън, 1 дафинов лист, 100 мл. олио, 1 супена лъжица равна брашно, по желание 100 мл. вино (може бяло или червено) и 100 гр. кашкавал.

Приготвяне на пилешка кавърма:

Пилешкото месо се измива добре и се подсушава. Нарязвате го на хапки и слагате да се запържи в мазнината. Пет минути след като се е пържило, добавяте лука, който предварително сте нарязали на полумесци, гъбите на филийки и моркова на шайби и продължавате да пържите още десетина минути. След това добавяте чесъна, който нарязвате на филийки, червения пипер и доматеното пюре разредено с 300 мл. вода.

Добавяте дафиновия лист и малко черен пипер на зърна. Посолявате по ваш вкус и оставяте да къкри на тих огън за около 10-15 минути. Брашното размивате във виното или със 100 мл. студена вода и добавяте към вашата пилешка кавърма и оставяте да заври заради суровото брашно.Така подготвената пилешка кавърма разделете в  гювечета или друг вид керамични съдове и поръсете с настърган или тънко нарязан кашкавал.

Сложете ги във фурната и включете на 180 градуса. Оставете ги вътре за 10 минути, време достатъчно да се … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2)

Погледнете също

Чорбаджийски чушки и рибки за зимата

Чорбаджийски чушки и рибки парени

Тази година на пазара при нас има страхотни чорбаджийски чушки и рибки. В момента, в …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *