Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Пица с бекон и яйце…

Пица с бекон и яйце…

пица с бекон
Вкусна пица с бекон

 Обичате ли пица с бекон?

Вкъщи вкусната пица с бекон е най-обичаната. (Тук може да видите и рецепти за пица с шунка и моцарела, пица с пилешко месо и мини пици). Ароматният бекон в комбинация с лук и придава невероятен вкус, а днес добавих и яйце и се получи страхотна пица.

Продуктите, които ще са ви необходими да приготвите пицата с бекон са: 1/8 от кубче прясна мая, 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка захар (може и без нея), 150 мл. хладка вода, 3 супени лъжици олио, около 300 гр. брашно, 1 супена лъжица доматено пюре концентрат, черен пипер, риган, босилек, 100 гр. качествен бекон фино нарязан, 1 средна глава червен лук (може и обикновен или шалот), 100 гр. кашкавал (едам, моцарела…), 2-3 гъби, 3-4 яйца.

В хладката вода сложете захарта и маята. Разбъркайте добре и добавете олиото. Замесете с брашното към което сте добавили солта меко не лепнещо тесто. Оставете на топло за 20-30 минути да се отпусне.

През това време си подгответе останалите продукти за вашата пица с бекон.

Доматеното пюре-концентрат разредете с малко вода до гъст сос и добавете прясно счукан или смлян черен пипер по ваш вкус. Посолете леко пюрето, защото обикновено е без добавка но сол.

Аз слагам и малко захар (половин чаена лъжичка) да убие киселинността на домата. Обелете и нарежете лука на шайби. Настържете си кашкавала.

Тази пица пека в тавата на фурната. Тавата застилам с хартия за печене. Готовото отпуснало се тесто разстилам в тавата като оформям на кръг. Притискам с длани тестото да се… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *