… стимулира отделянето на стомашен сок, като по този начин подобрява храносмилането, но не трябва да се консумира от хора с повишено отделяне на стомашен сок, гастрит и язва.
Прочиства червата и предотвратява застоя на храна в тях. Богати са на витамин С и пектин. Наличието на желязо в прасковите помага при анемия.
Консумацията на свежи плодове тонизира организма и повишава имунитета. Хора, които са алергични към праскови и страдащи от затлъстяване, диабет и болен стомах не трябва да ги консумират.
Препоръчва се от плодовете да се отстраняват власинките, защото дразнят стомаха.
Най- добре е да се консумират пресни или да се приготви от тях нектар, като може да се комбинира с кайсии, ябълки, малини и други сочни плодове.
Освен в свежо състояние, прасковите могат да се консервират, замразяват и изсушават. С тях могат да се приготвят и различни сладки изкушения като мелби, сладкиши, торти, сладка, желета и компоти.