Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Пържени рогчета – моята рецепта

Пържени рогчета – моята рецепта

пържени рогчета
Вкусните пържени рогчета

Днес закусваме пържени рогчета.

Рецептата за тези пържени рогчета се роди от продуктите, с които разполагах тази сутрин. Обичам да експериментирам и да споделям с вас моите опити. Получи се една чудесна вкусна закуска, която ще приготвям и занапред.

Ето какви продукти ще са ви необходими да приготвите тези пържени рогчета:

150 мл прясно мляко, 50 мл кисело мляко (2 супени лъжици със заоблен връх), 1 яйце, 2 чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка сол, 2 чаени лъжичка бакпулвер (не го заменяйте със сода), около 400 – 450 г брашно, олио за пържене.

презентация на пържени рогчета

Още: точилка

Приготвяне: прясното мляко, киселото мляко и яйцето са от хладилника (не са със стайна температура). В купа смесете прясното мляко, киселото мляко, яйцето, захарта и солта. Разбъркайте продуктите да се смесят. Към 4-5 супени лъжици от брашното добавете бакпулвера и разбъркате.

Добавете към течните съставки първо брашното, което сте разбъркали с бакпулвера. Бъркайте сместа с лъжица докато приеме брашното и постепенно добавяйте от останалото брашно.

Щом сместа се сгъсти и започне да се оформя като тесто за хляб, доизмесвате на набрашнен плот. Тестото трябва да е меко, но не и да лепне.

Поръсете купата с малко брашно и сложете оформеното на топка тесто в нея. Покрийте с кърпа купата и оставете да почива 10-15 минути. Отпочиналото тесто се разточва на кора с дебелина 5 мм. Нарязва се на дълги триъгълници за да приличат на рогчета.

Загрявате олио като за пържене на мекици. Пържите на средна температура на котлона (моят е с 6 степени, пържа на 3). Рогчетата се пържат от двете страни до приятен златист загар.

Вкусните пържени рогчета преди поднасяне поръсете с пудра захар. Сервират се топли.

Тези рогчета не … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Погледнете също

Вкусната маслена питка

Маслени питки със суха мая

Понякога правя такива маслени питки, които похапваме за закуска. Тези маслени питки са мекички и …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *