Вкусните свински гърди с кост стават изключително вкусни по начина, който ви предлагам.
Лесното приготвяне на такива свински гърди с кост ги нарежда при любимите ми рецепти. Задължително към тях по време на печенето добавям цели картофи. В някои случаи прибавям моркови и гъби.
Ястието се изпича на фурна и не е нужно да се въртите около него. При това като се добавят зеленчуците, ще имате и гарнитура. Което също ви улеснява, защото всичко става готово по едно и също време.
Необходими продукти за свински гърди с кости на фурна:
Около 1 кг свински гърди с кост (цяло парче), около 1 кг еднакви по големина картофи, прясна мащерка, сол, сладък червен пипер, черен пипер, 50 г краве масло, 150 мл светла обикновена бира и 100 мл вода.
Още: голям лист алуминиево фолио, тава.
Приготвяне: обелете картофите и ги измийте. Разтопете кравето масло и добавете към него 1 равна чаена лъжичка сладък червен пипер, 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер (може и по-малко), една и половина чаена лъжичка сол и листенцата на 4-5 стръка прясна мащерка (сега се предлага целогодишно по магазините).
С тази смес намажете добре от всички страни свинските гърди и картофите. Налейте в тавата бирата и водата. След това сложете цялото парче свински гърди в тавата и около тях … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )
