авг. 072015
 

Print this page
Print
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook

Сподели с приятели!
трите китки

Супа трите китки

Представяме ви още една позабравена рецепта от село за лятна супа- трите китки.

Тази рецепта за лятна супа- трите китки е от майка ми. Прави я само когато има пресни градински подправки. Супата е много лека и приятна за консумация. Днес съм направила мамината лятна супа- трите китки.

Необходими продукти за лятната супа: 1 китка магданоз, 1 китка копър, 1 китка джоджен, сол, 3 равни супени лъжици брашно, черен пипер, 50 гр. краве масло, 2 супени лъжици олио, 1 яйце, 250 гр. кисело мляко и 1 л. вода.

Приготвяне на вкусната лятна супа: от китката джоджен оберете само листенцата. Всички подправки се режат на ситно. В подходяща по големина тенджерка сложете кравето масло и двете супени лъжици олио да се загреят. В загряното масло пуснете нарязаните подправките и запържете за минута, но не повече. Добавете сол по ваш вкус (1 чаена лъжичка) и трите лъжици брашно. Запържете около минута- две и налейте литъра вода, който предварително сте сгорещили.

Наливайте водата по малко и бъркайте непрекъснато да не образуват гранули. Оставете вашата супа да заври, а вие през това време разбъркайте киселото мляко с яйцето. Добавяйте по малко от горещата супа към застройката и бъркайте непрекъснато да не се пресече. После в обратния ред сипвайте в супата. Опитайте вашата лятна супа- трите китки как е на сол и ако има нужда добавете. Непосредствено преди поднасяне подправете с прясно смлян черен пипер.

Лятна супа трите китки

  One Response to “Трите китки – лятна селска супа”

  1. Вкусна и много полезна супа!

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)