понеделник , септември 28 2020
Препоръчани

Трите китки – лятна селска супа

трите китки
Супа трите китки

Представяме ви още една позабравена рецепта от село за лятна супа- трите китки.

Тази рецепта за лятна супа- трите китки е от майка ми. Прави я само когато има пресни градински подправки. Супата е много лека и приятна за консумация. Днес съм направила мамината лятна супа- трите китки.

Необходими продукти за лятната супа: 1 китка магданоз, 1 китка копър, 1 китка джоджен, сол, 3 равни супени лъжици брашно, черен пипер, 50 гр. краве масло, 2 супени лъжици олио, 1 яйце, 250 гр. кисело мляко и 1 л. вода.

Лятна супа трите китки

Приготвяне на вкусната лятна супа: от китката джоджен оберете само листенцата. Всички подправки се режат на ситно. В подходяща по големина тенджерка сложете кравето масло и двете супени лъжици олио да се загреят.

В загрятото масло пуснете нарязаните подправки и запържете за минута, но не повече. Добавете сол по ваш вкус (1 чаена лъжичка) и трите лъжици брашно.

Запържете около минута-две и налейте литъра вода, който предварително сте сгорещили.

Наливайте водата по малко и бъркайте непрекъснато, за да не се образуват гранули. Оставете вашата супа да заври, а вие през това време разбъркайте киселото мляко с яйцето.

Добавяйте по малко от горещата супа към застройката и бъркайте непрекъснато да не се пресече. После в обратния ред сипвайте в супата.

Опитайте вашата лятна супа- трите китки как е на сол и ако има нужда добавете още. Непосредствено преди поднасяне подправете с прясно смлян черен пипер.

Погледнете също

Бабини

Бабини принцеси за закуска

Днес приготвям вкусните бабини принцеси. Тези бабини принцеси може да ги поднесете и като лек …

Един коментар

  1. Ралица

    Вкусна и много полезна супа!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *