Ное. 082016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
ашуре

Вкусно ашуре със сушени плодове

Изпробвана рецепта за вкусно ашуре.

За тези, които не знаят какво е ашуре, ще уточня: ашуре е десерт от сварена грухана/парена пшеница, към която са добавени сушени плодове, захар и ядки. Десерта, който ви предлагам е много вкусен и ароматен. Пригответе го и се насладете на чудесният му вкус. Гарантирам ви, че ще ви стане любим.

Необходими продукти за ашуре:

250 гр. грухана пшеница/парена, 1/2 чаена лъжичка сол, захар, сушени ябълки, сушени сливи, сушени круши, стафиди, сушени смокини, лимон (ползвах лайм), канела, орехи, литър и половина вода. Изброените плодове могат да бъдат заменени с други или да сложете такива каквито имате. Тези плодове съм си изсушила през лятото и ранната есен. Ползвала съм парена пшеница. Вие може да използвате и грухана пшеница, ако желаете.

Приготвяне: прегледайте пшеницата за евентуално пропуснати камъчета или нещо друго. Измийте я добре няколко пъти. Сложете в дълбока тенджера пшеницата и налейте водата. Сложете на котлона и го включете на максимална температура. Щом житото заври, намалете котлона на миниум. Оставете да къкри 30 минути и добавете солта. Разбъркайте и оставете къкри докато напълно пшеницата се свари.

Когато житото е готово, отместете от котлона. Добавяте сушените плодове, които предварително нарежете на дребно. Стафидите оставете цели. Подсладете по ваш вкус. Прибавете 1/2 чаена лъжичка канела. Настържете кората на лимона, който измийте с вряла вода предварително, ако не сте сигурни за произхода му. Ако разполагате с лайм, не се колебайте и настържете ароматната му кора. Разбъркайте докато захарта се стопи.

Насипете вашето ашуре в купички или чаши. Този десерт е най-вкусен когато … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)