
Моето предложение за пърленки на сандвич тостер.
Вкусни пърленки на сандвич тостер може да приготвите по всяко време. Пърленките може да поднесете с всякакво ястие. Ще ви напиша моето бързо тесто със суха мая.
Необходими продукти за пърленките на сандвич тостер:
200 мл хладка вода, 1 чаена лъжичка суха мая за хляб, 1 щипка захар, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица олио, около 500-550 г брашно (брашното може да е бяло, типово, пърнозърнесто…).
Приготвяне: сложете в хладката вода щипката захар и сухата мая. Разбъркайте да се разтвори маята и захарта. Добавете олиото към тази смес. Направете кладенче в брашното, към което сте добавили солта. Изсипете в кладенчето течните съставки и замесете гладко тесто.
Тестото разделете на 6 приблизително равни части. Оформете на топчета и оставете да почиват покрити със стреч фолио 10 минути.
Разточете всички питки с помощта на малко брашно и точилка на елипси с дебелина около 5 мм. Включете сандвич тостера и щом загрее сложете 1 питка вътре да се пече.
Печете около 2-3 минути. Готовите пърленки може да намажете ако желаете с чесново масло или с масло и шарена сол или да поднесете натурални.
За такива пърленки на сандвич преса може да използвате и готово тесто от магазина. По същия начин оформяте на топчици, почива тестото 10 минути, точите и печете. Лесно, бързо и вкусно 😉
Ето и рецепта за приготвяне на пърленки с кашкавал и лук: https://hitrinibg.com/parlenki-s-kashkaval-i-luk/