
Пълнените Долма чушки със сирене са едно лесно и бързо за приготвяне ястие.
Умишлено използвам Долма чушки, тъй като не са така месести като повечето сортове и изискват по-малко време за приготвяне. Освен това тези чушки са много приятни на вкус.
Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето на тези Долма чушки със сирене:
Чушки Долма (предвидете за всяка порция по 2 чушки, ако са дребни по 3 бр.), яйцата са според броя чушки, 4-5 супени лъжици едра галета, 1 стрък пресен чесън, около 150-200 г сирене, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, 2 супени лъжици олио, около 15 г краве масло, сол и 100-150 мл вода (може и повече да налеете, ако чушките са повече от 6-7 бр.)
Приготвяне: измийте чушките и ги подсушете. Отрежете така чушката при дръжката, че да се оформи капаче. Посолете малко чушките отвътре и ги подредете в подходяща по големина тавичка в която сте сложили 1 супена лъжица олио.
Сиренето се натрошава на дребно и се смесва с галетата, ситно нарязания магданоз, ситно нарязания пресен чесън и яйцата. С тази смес пълните чушките до ръбчето.
Слагате по мъничко от кравето масло върху плънката и поставяте капачетата, които предварително направихте.
Всяка чушка намазвате с малко олио (това е втората лъжица от продуктите и малко посолявате отвън. Наливате в тавичката водата и слагате да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете …(ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)