четвъртък , септември 12 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Супа от лапад с масло

Супа от лапад с масло

супа от лапад
Домашна супа от лапад

Дойде времето и за супа от лапад. Така е, пролет пукна и се хванахме за всичко зелено. Пролетните ястия и супи са много лесни и бързи за приготвяне.

Такава е и вкусната супа от лапад по бабината рецепта. С малко продукти, но много вкусна. Предполагам знаете, че в България има известни 20 вида лапад. В северозападните райони на страната го наричат лопуш. Лапада съдържа много желязо и е особено полезен за хората с анемия. Добре е да бъде консумиран и от хора с лениви черва. Заради високото съдържание на хлорофил се препоръчва и за хората болни от рак. Темата за полезните свойства на лапада е твърде дълга. Спирам до тук и започвам да пиша рецептата за тази неустоимо вкусна супа.

Необходими продукти за приготвянето на супа от лапад:

1 връзка пресен лук, 1 морков, 1-2 връзки лапад, сол, магданоз, 50 гр. краве масло, 1 равна чаена лъжичка червен пипер, 1 яйце, 2 супени лъжици брашно, 400 гр. кисело мляко, фиде по желание и 20-30 мл. олио.

Приготвяне на супа от лапад:

Нарежете на ситно пресния лук, моркова и лапада. Задушете в олиото зеленчуците с 2-3 супени лъжици вода, докато останат на мазнина. Долейте с литър и половина вода и посолете на вкус. Сега е момента, ако слагате фиде, да го добавите към супата. Направете си застройка за вкусната супа, като разбиете яйцето, брашното и киселото мляко в купа. Щом фидето е готово сварено, добавяйте от врящия бульон към яйчено-млечната смес при непрекъснато бъркане, за да не се пресече. Щом добавите 3-4 черпака от горещата супа към млякото, започнете в обратния ред. Разбъркайте добре и оставете за … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Погледнете също

сос от домати

Сос от чери домати

Днес приготвих вкусен сос от чери домати. В случай, че имате много от тези малки …

2 коментара

  1. Нели Енева

    Направо ми се дояде . мммммммммм

  2. Az slagam nakraq i malko natrosheno sirence !

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *