апр. 022015
 

Print this page
Print
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook

Сподели с приятели!

супа от лапад

Домашна супа от лапад

Дойде времето и за супа от лапад. Така е, пролет пукна и се хванахме за всичко зелено. Пролетните ястия и супи са много лесни и бързи за приготвяне.

Такава е и вкусната супа от лапад по бабината рецепта. С малко продукти, но много вкусна. Предполагам знаете, че в България има известни 20 вида лапад. В северозападните райони на страната го наричат лопуш. Лапада съдържа много желязо и е особено полезен за хората с анемия. Добре е да бъде консумиран и от хора с лениви черва. Заради високото съдържание на хлорофил се препоръчва и за хората болни от рак. Темата за полезните свойства на лапада е твърде дълга. Спирам до тук и започвам да пиша рецептата за тази неустоимо вкусна супа.

Необходими продукти за приготвянето на супа от лапад:

1 връзка пресен лук, 1 морков, 1-2 връзки лапад, сол, магданоз, 50 гр. краве масло, 1 равна чаена лъжичка червен пипер, 1 яйце, 2 супени лъжици брашно, 400 гр. кисело мляко, фиде по желание и 20-30 мл. олио.

Приготвяне на супа от лапад:

Нарежете на ситно пресния лук, моркова и лапада. Задушете в олиото зеленчуците с 2-3 супени лъжици вода, докато останат на мазнина. Долейте с литър и половина вода и посолете на вкус. Сега е момента, ако слагате фиде, да го добавите към супата. Направете си застройка за вкусната супа, като разбиете яйцето, брашното и киселото мляко в купа. Щом фидето е готово сварено, добавяйте от врящия бульон към яйчено-млечната смес при непрекъснато бъркане, за да не се пресече. Щом добавите 3-4 черпака от горещата супа към млякото, започнете в обратния ред. Разбъркайте добре и оставете за … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

  2 коментара to “Супа от лапад с масло”

  1. Направо ми се дояде . мммммммммм

  2. Az slagam nakraq i malko natrosheno sirence !

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)