Любимите дълги банички на моят съпруг.
Вкусните дълги банички се приготвят лесно и бързо, защото са с готови кори. Така пестя от времето си, което не е за пренебрегване.
Макар, че за домочадието ми по-хубава от дърпаната баница няма, тези банички им допаднаха много. Залагам на тях винаги когато бързам сутрин и знам, че всички ще са доволни от закуската.
Необходими продукти за дълги банички:
250 г кори за баница (средно дебели или дебели), 4 яйца, 150 мл прясно мляко, 1 равна чаена лъжичка бакпулвер, 4 равни супени лъжици брашно, 150 г сирене (може и повече, ако обичате с повече сирене), 50 г краве масло, 30 мл олио.
Приготвяне: сложете олиото в подходящ по големина съд да се загрее и добавете към него кравето масло. Щом маслото се стопи и двете мазнини се смесят, отмествате от котлона. В купа разбийте яйцата с прясното мляко и брашното което е смесено с бакпулвера.
Разбиването може да направите с миксер или на ръка. Важното е сместа да е гладка и еднородна без всякакви гранули от брашното. Сиренето се натрошава на дребно в отделен съд.
На този етап си включете фурната да загрява на 180 градуса. Вземете една кора и я намажете цялата с помощта на четка с мазнината (олиото с маслото).
Сипете върху кората 2-3 супени лъжици от яйчната смес и разнесете. Поръсете с малко натрошено сирене. Прегънете по дължина навътре двата края по 5 см. Загръщате една срещу друга не загънатите страни и ги съберете в средата, след което прегънете още веднъж.
Пригответе всички … (ПРОДЪЛЖАВА на страница 2)
Станаха много много вкусни тези дълги банички! Както винаги рецептата беше добре обяснена и не беше сложно да ги направя за закуска. Всички в къщи ги харесаха .
Пое ми доста повече сирене, но следващият път ще го имам пред вид.
Ммм изглеждат невероятно вкусно! Ще ги тествам при първа възможност и ще споделя отново мнение как точно са ми се получили!
И как се получиха?