Бързо и лесно се приготвят вкусните надупени картофи.

Забавното име- надупени картофи идва от начина на разрязване и подреждане на картофите. 😉

Ето какви продукти ще са ви необходими да приготвите вкусните картофи: около 1 кг. приблизително еднакви по големина картофи с тънка кора или пресни, сол, олио или друга избрана по ваш вкус мазнина,  подправки, които харесвате (аз ползвах: черен пипер, куркума, червен пипер, сух копър, суха мащерка).

Още: пера зелен лук, пера чесън, свеж копър, магданоз и голяма тава.

Приготвяне на надупени картофи:

Първо измивате много добре картофите. Слагате в тавата около 30 мл. олио и я разклащате, за да се намазни навсякъде. В купа смесете сухите подправки по ваш вкус, като от всяка да има по 1 чаен лъжичка (от черният пипер 1/2 чаена лъжичка, а от солта 2 равни).

Измитите картофи разрежете на две половинки и сложете в намаслената тава. Поръсете с микса от подправки и разбъркайте добре с ръце.

Не се страхувайте да изцапате ръцете си, само така може да разпределите равномерно мазнина и подправки по картофите. След като хубаво сте ги разбъркали и овкусили, подредете картофите един до друг с разреза надолу.

Сложете тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна, на средна скара и печете между 45-55 минути.

Времето за печене зависи от едрината и сорта на картофите. При по-дребни е по-малко и при по-едри времето е повече. Ако фурната ви има … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )