… готови. Може да им добавите сос по ваше желание.
Приготвяне на сос като моя: лукът, чесънът, морковът и чушката се режат на ситно. Слагат се в тиган със загрятата мазнина (2 супни лъжици) и се задушават за минута-две. Добавя се каймата и се бърка интензивно, за да стане като трохи. Готви се докато каймата стане бледо златиста. Добавят се 7-8 листенца ситно нарязана свежа салвия (мащерка) и голяма щипка прясно смлян чрен пипер и сол и броколите, които са накъсани на малки розички или разрязани. Разбърквате още минута-две и наливате сметана. Щом сметаната се затопли сосът е готов. Добавяте го към домашните талиатели и поръсвате с микса от твърди сирена.
Рецепта за приготвяне на домашна паста с трюфел: https://hitrinibg.com/domashna-pasta-s-tryufel/
