… белят и се отстраняват семенниците. Може и предварително да ги почистите от семенниците.
Пригответе си маринатата като в подходяща малка тенджера сложите оцета солта и захарта. Леко затоплете като бъркате непрекъснато да се разтворят и добавете олиото. Отстранете от котлона и хубаво разбъркайте да се смесят продуктите.
В тава сложете всички зеленчуци и залейте с маринатата. Оставете ги за 5 минути, след което подредете в бурканите като слагате от трите вида. Ако желаете помежду им може да сложите тук-там някоя смачкана скилидка чесън.
Притискайте леко зеленчуците като ги подреждате в бурканите. Накрая остатъка от маринатата разпределете в бурканите.
Бурканите се стерилизират за 10 минути, като времето се засича от момента на завиране на водата.
Вашите гриловани зеленчуци в буркани за зимата са готови.
Вижте и моята рецепта за зеленчуци по градинарски като кликнете върху този линк: https://hitrinibg.com/zelenchuci-po-gradinarski/
