Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Кадаиф с крем – моята рецепта

Кадаиф с крем – моята рецепта

кадаиф с крем

Ето че дойде и момента, в който да ви покажа как приготвям вкусен кадаиф с крем.

Десертът кадаиф с крем е в графата ми с лесни рецепти. За приготвянето му не се изискват някакви специални умения. Това обаче не прави десерта по-лош. Напротив 🙂 и лесните десерти могат да са божествено вкусни 😉


Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето му: 250 г пресен кадаиф, 125 г краве масло (не се заменя с друга мазнина), 60 г натурално царевично нишесте (може да ползвате нишесте ванилия, но грамажа трябва да е същия), 700 мл прясно мляко, 250 г + 100 г захар, 2 прахчета ванилия, смлени ядки за поръсване.

Още: тавичка с размер 21/21 см или близък до този размер (може и да е с диаметър 22 см ).

кадаиф с крем и малини

Приготвяне на вкусния кадаиф с крем:

Започнете от сиропа, който е необходим за напояването на кадаифа. Сложете в тенджерка 250 г захар и 400 мл вода на котлона да заври. Щом започне да ври, намалете температурата на умерена и варете 10 минути. Отместете от котлона и прибавете 1 прахче ванилия. Разбъркайте и оставете настрани да изстива.

Разтопете кравето масло в по-широка тенджера. Отместете го от котлона и сложете кадаифа, който предварително сте раздърпали да стане като пухкава прежда. Разбъркайте го много добре в маслото, за да може да се омазни хубаво. Може да го направите с ръце, защото става по-добре.

Сложете омазнения с краве масло кадаиф в тавичката, в която ще го печете и го разпределете равномерно. Притиснете го към дъното, за да стане плътно като блат за торта. Сложете го да се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса. Печете около 45-50 минути. Трябва да придобие хубав златист цвят.

кадаиф с малини и шам фъстък

Веднага щом го извадите от фурната, равномерно го полейте с напълно изстиналия сироп. Покрийте тавата плътно с лист алуминиево или стреч фолио. Оставете за около час-час и половина да попие сиропа.

Когато това време мине, пригответе крема за вашия кадаиф.

Към 500 мл прясно мляко добавете 100 г захар и сложете на котлона да заври. Докато млякото със захарта се затоплят, вие разбъркайте нишестето с останалите 200 мл студено прясно мляко. Налейте на тънка струя при непрекъснато бъркане разтвореното нишесте към подсладеното врящо мляко. Сварете на…

(Продължава на страница 2)

Относно admin

Погледнете също

Веган торта с праскови

Веган торта с праскови

В сезона на прасковите ви предлагам тази веган торта с праскови. Приготвянето на веган торта …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *