Представям ви моя кекс с боровинки и масло.
Вкусният кекс с боровинки приготвям с краве масло, което обогатява и придава изтънчен вкус.
Ето какви продукти ще са ви необходими за този вкусен кекс с боровинки: 125 г краве масло със стайна температура, 100 г фина кристална захар, 3 яйца със стайна температура, 100 г боровинки, 1 ванилова захар от 8 г, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат, 50 мл прясно мляко със стайна температура, 180 г брашно.
Още: тавичка за кекс
Приготвяне на кекса с боровинки:
Разбийте захарта с кравето масло за 5 минути докато побелее. Добавете първото яйце и разбивайте с миксера докато маслото усвои напълно яйцето. По същия начин добавете второто и третото яйце.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера и содата бикарбонат. Към маслено-яйчната смес прибавете ванилията и половината на прясното мляко. Разбъркайте с шпатула или дървена лъжица сместа. Добавете 1/3 от брашното и отново разбъркайте.
Следва да налеете втората част от прясното мляко, след което разбърквате и прибавяте половината на останалото брашно. Отново бъркате да се смесят продуктите. Към последната част брашно слагате боровинките и ги разбърквате с брашното, след което изсипвате в сместа.
Изпробвана рецепта за портокалов кекс
Последно разбърквате и изсипвате сместа във форма за кекс, която предварително сте намазали добре с парченце студено краве масло и сте поръсили с брашно. Кексът се слага в предварително загрята фурна на 180 градуса и се пече 35-40 минути. След като … (ПРОДЪЛЖАВА на Страница 2)
