Лесна рецепта за телешко с ориз и домати на фурна е рецептата ми днес.
Често това месо неоснователно се пренебрегва, а толкова е вкусно това телешко с ориз и домати. При тази рецепта няма какво да ви затрудни.
Ето какви продукти ще ви трябват за приготвянето на телешкото с ориз и домати: около 500 г телешко месо (използвала съм телешки шол), 150 г ориз, около 300 г домати, 30-40 мл олио, 1 средно голяма глава лук, сол, черен пипер на зърна, бахар на зърна.
Приготвяне: телешкото месо нарежете на парченца с големината на една хапка. Сварете месото до готовност заедно с 4-5 зърна черен пипер и 2-3 зърна бахар.
Обелете лука и го нарежете на ситно. Запържете го в добре загрятата мазнина заедно с 1/2 чаена лъжичка сол. Пържете 2-3 минути като често разбърквате. Добавете към лука измития и отцеден ориз. Запържете още минута две и отместете от котлона.
Изпробвана рецепта за ТЕЛЕШКО с ГРАХ и МОРКОВИ
В подходяща по големина тавичка сложете лука с ориза и свареното телешко. Добавете 6-7 зърна черен пипер, 1/2 чаена лъжичка сол и нарязаните на ситно домати, които предварително може да обелите. Залейте с 600 мл прецеден бульон от месото и сложете да се пече 50 минути на на 180 градуса.
Сервирайте телешкото с ориз и домати топло. Винаги към това ястие поднасям любимите си люти чушлета от консерва, които чудесно допълват ястието.
