… изтекат 35 минути може да пробвате за готовността с дървено шишче. Всяка фурна изпича различно.
Готовият кекс с боровинки изваждате от фурната и го оставяте за 10 минути във формата, след което го изваждате и оставяте да изстине. Може да го поръсите с пудра захар докато е топъл за да полепне добре по него или са приготвите захарна глазура като моята.
Глазурата е направена от 150 г пудра захар, фино настъргана кора от лимон и сока на 1/2 лимон (сокът може да е повече или по-малко, зависи от големината лимона и сока, който ще пусне).
Консистенцията на глазурата трябва да е гъста, но и да се разлива. С тази глазура се полива напълно изстиналия кекс. Оставя се да се втвърди на стайна температура.
Страници 1 2
