Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Класическо пандишпаново руло

Класическо пандишпаново руло

пандишпаново руло
Чудесно пандишпаново руло

Всички на моята възраст са израснали с това пандишпаново руло.

Всяка майка от близкото минало приготвяше пандишпаново руло на децата си. Лесен и бърз десерт за повод и без повод. Пандишпановото руло е класика при десертите. Неговата платка е основа на много десерти. В случай, че не сте приготвяли или сте се проваляли при приготвянето на пандишпаново руло, може спокойно да се доверите на рецептата ми. Ще опиша с подробности как да направите перфектната плакта за това руло или друг десерт.

Необходими продукти за пандишпаново руло:

6 яйца, 200 гр. кристална захар, 180 гр. брашно, 1 ванилия или настърганата кора на 1 средно голям лимон (майка ми задължително го правеше и сега го прави с прясно настъргана кора от лимон), 30 мл. олио, пудра захар.

Още: хартия за печене, чиста голяма кърпа и конфитюр по ваш избор за намазване.

Приготвяне: сложете в купа яйцата и захарта. Разбивайте с миксер на максимална скорост докато яйцата увеличат многократно обема си и побелеят. В случай, че нямате опит в разбиването на яйца за такъв тип платка (блат), засечете 8 минути разбиване. След 8 минути добавете на тънка струя при непрекъснато разбиване с миксера олиото и разбивайте още 2 минути.

След като сте разбивали 10 минути сместа е много пухкава и лека. Започнете да добавяте брашното като пресявате през цедка всеки 2 супени лъжици и разбърквате с дървена лъжица или силиконава шпатула. Добавете и избраният от вас аромат (прясно настъргана лимонова кора или ванилия).

Сложете лист хартия за печене в тавата на фурната и внимателно оформете ъглите. Изсипете сместа за пандишпановото руло и разстелете равномерно. Сложете рулото да се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса. Тавата се поставя на средната скара. Платката се пече 12-15 минути. Първоначално се… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Относно admin

Погледнете също

Вкусна бейби моцарела

Панирана бейби моцарела

Панирана моцарела Пригответе си такава панирана бейби моцарела. Вкусната панирана бейби моцарела може да бъде …

7 коментара

  1. бинкова

    и аз го знам от моята майка и продължавам да го правя – винаги се получава
    4 яйца чаша захар и чаша брашно с бакпулвер – толкова просто а толкова вкусно

  2. Христина

    Моята майка правеше един шоколадов крем, ако някой длучайно знае да ми напише рецетата моля!

  3. лерзан

    Здравейте,
    Може ли , да ми кажете размера на тавичката, в която печете платката?
    Благодаря ви😊
    Лерзан

  4. Чудесно, носталгично…ох, как искам някой да ми го приготви! Но приказката за Неволята сме я чели, така че е ясна картинката…ще се прежаля.

  5. Чудесна ретро рецепта! Върнахте ме години назад 🙂 Ще се прави, няма начин 🙂

  6. Камен Стефанов

    Всяка седмица, понякога по два пъти, майка ни ни правеше това руло. Сега е на 90 години и е мой ред да й направя. Благодаря за рецептата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *