… надува неравномерно, но впоследствие по време на печенето става равна. Внимавайте да не препечете платката, защото ще стане чуплива.
Изпечената платка се обръща върху леко навлажнена голяма кърпа. Внимателно се отделя хартията и веднага се навива заедно с кърпата на стегнато руло. Оставяте така да изстине.
След като е напълно изстинала платката се развива внимателно и се намазва с избраният от вас конфитюр. Навивате отново и поръсвате с пудра захар.
Вашето пандишпаново руло е готово. Направете този класически десерт и му се насладете. Това руло може да направите и с друг пълнеж (млечно-маслен крем, маскарпоне с плодове…)
Вижте тук как да си приготвите домашен КОНФИТЮР ОТ ЯГОДИ
Пандишпановото тесто няма олио и бакпулвер. Само яйца, захар, брашно и ванилия или лимонова есенция.
и аз го знам от моята майка и продължавам да го правя – винаги се получава
4 яйца чаша захар и чаша брашно с бакпулвер – толкова просто а толкова вкусно
Моята майка правеше един шоколадов крем, ако някой длучайно знае да ми напише рецетата моля!
Здравейте,
Може ли , да ми кажете размера на тавичката, в която печете платката?
Благодаря ви😊
Лерзан
Здравейте, размерът на моята тава е 40/35 см.
Чудесно, носталгично…ох, как искам някой да ми го приготви! Но приказката за Неволята сме я чели, така че е ясна картинката…ще се прежаля.
Чудесна ретро рецепта! Върнахте ме години назад 🙂 Ще се прави, няма начин 🙂
Всяка седмица, понякога по два пъти, майка ни ни правеше това руло. Сега е на 90 години и е мой ред да й направя. Благодаря за рецептата.