Днес приготвяме компот от вишни за зимата.
Не пропускайте възможността да си направите компот от вишни. Всичко което приготвяме като домашна зимнина е много по-здравословно и в чист вид.
В домашните компоти можем да контролираме захарта. Да направим точно по вкуса си всички компоти, сладка, сиропи…
Необходими продукти за компот от вишни:
Вишни, захар, вода
Още: буркани и капачки (винаги ползвам буркани на винт, за мен са по-удобни за работа и се справям сама със затварянето), голяма тенджера, в която да сварите компота, щипка за буркани.
Приготвяне: бурканите и капачките се измиват предварително. Вишните се преглеждат и се отстраняват дръжките (ако имат такива), наранените или загнили плодове.
Измиват се и се слагат в бурканите като плодовете заемат половината от вместимостта на буркана. Добавяте захар. Аз слагам само по 2 равни супени лъжици, но вие може да сложите и повече. Обикновено на буркан от 800 мл захарта е 5 супени лъжици, които са равняват на 100 г
Наливате вода до ръбчето където започва гърлото на буркана и затваряте с капачките. В случай, че бурканите на са на винт, ще ви трябва и затварачка за буркани.
На дъното на тенджерата се поставя кърпа, за да нямат бурканите пряк контакт с дъното на тенджерата. Подреждате затворените буркани и наливате вода. Водата трябва да покрива капачките 2-3 см. Слагате на… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)
