Препоръчани

Соден хляб – домашно приготвен

соден хляб
Вкусен соден хляб

Предлагам ви да си направите този вкусен соден хляб.

Почти всички са яли вкусна содена питка, но това е рецепта за соден хляб с кисело мляко. Рецептата е лесна за изпълнение и е подходяща дори за начинаещи кулинари. Хлябът е изключително вкусен със специфичен аромат.

Необходими продукти за приготвянето на содения хляб:

400 г кисело мляко, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 чаена лъжичка с връх сол, около 650 г брашно (може да ползвате, ако желаете 50:50 пълнозърнесто и пшеничено).

Приготвяне: смесете добре солта и содата бикарбонат с брашното. Разбъркайте в купа киселото мляко и добавете половината на брашното. След това разбъркайте сместа енергично с лъжица или силиконова бъркалка.

Добавете още малко брашно докато тестото стане доста гъсто. Останалото брашно изсипете на плота или в тава и изсипете върху него гъстото тесто. Премесете леко няколко пъти тестото, колкото да  усвои още брашно.

Застелете с хартия за печене тавата на фурната и прехвърлете оформения на топка ( може и друга форма)  хляб. Непременно направете няколко разреза в тестото както е показано на снимките.

Това е важно за доброто изпичане на хляба. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 45-50 минути. Готовият соден хляб загърнете в кърпа и го оставете да почива 20-30 минути преди поднасяне.

тесто за соден хляб разчупен соден хляб

Погледнете също

баница

Баницата на свекървата

Днес приготвям баницата на свекървата. Наименованието баницата на свекървата идва от свекърва ми. Тя правеше …

Един коментар

  1. Много интересно – хляб с кисело мляко, за пръв път чувам! Звучи много апетитно, а щом рецептата е подходяща и за по-начинаещите кулинари, то със сигурност ще я пробвам! 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *