Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Соден хляб – домашно приготвен

Соден хляб – домашно приготвен

соден хляб
Вкусен соден хляб

Предлагам ви да си направите този вкусен соден хляб.

Почти всички са яли вкусна содена питка, но това е рецепта за соден хляб с кисело мляко. Рецептата е лесна за изпълнение и е подходяща дори за начинаещи кулинари. Хлябът е изключително вкусен със специфичен аромат.

Необходими продукти за приготвянето на содения хляб:

400 г кисело мляко, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 чаена лъжичка с връх сол, около 650 г брашно (може да ползвате, ако желаете 50:50 пълнозърнесто и пшеничено).

Приготвяне: смесете добре солта и содата бикарбонат с брашното. Разбъркайте в купа киселото мляко и добавете половината на брашното. След това разбъркайте сместа енергично с лъжица или силиконова бъркалка.

Добавете още малко брашно докато тестото стане доста гъсто. Останалото брашно изсипете на плота или в тава и изсипете върху него гъстото тесто. Премесете леко няколко пъти тестото, колкото да  усвои още брашно.

Застелете с хартия за печене тавата на фурната и прехвърлете оформения на топка ( може и друга форма)  хляб. Непременно направете няколко разреза в тестото както е показано на снимките.

Това е важно за доброто изпичане на хляба. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 45-50 минути. Готовият соден хляб загърнете в кърпа и го оставете да почива 20-30 минути преди поднасяне.

тесто за соден хляб разчупен соден хляб

Погледнете също

Домашна бъркана баница

Бъркана баница – много лесна рецепта

Днес за закуска имаме бъркана баница. Вкусната бъркана баница е в графата ми бързи, мързеливи …

Един коментар

  1. Много интересно – хляб с кисело мляко, за пръв път чувам! Звучи много апетитно, а щом рецептата е подходяща и за по-начинаещите кулинари, то със сигурност ще я пробвам! 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *