Лесни тиганици със сирене

Изпробвана рецепта за вкусни тиганици със сирене.

Тези лесни тиганици със сирене са от бабините рецепти.  Често приготвям ястия от детството си и ги споделям с вас. Надявам се така да достигнат до повече хора.

Разпространени от вас, няма да бъдат забравени с нахлуването на толкова нови, чужди рецепти за модерни ястия. В нашата кухня има такива вкусотии и не бива да ги пренебрегваме и забравяме. За мен няма по-добра храна от домашно приготвената.

За приготвянето на тези вкусни тиганици със сирене ще са ви необходими следните продукти:

1 чаена чаша с вместимост от 300 мл. брашно, 2 чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, половин чаена лъжичка сол, 2 яйца, 1 кофичка кисело мляко от 400 гр.,  олио и 150-200 гр. хубаво добре узряло бяло саламурено сирене.

Приготвяне: изсипете в купа киселото мляко и добавете содата бикарбонат. Разбъркайте и оставете за 3-4 минути, докато хубаво шупне. Прибавете след това солта, захарта и двете яйца.

Разбъркайте и постепенно добавете брашното. Натрошете сиренето и го сложете в сместа.  Не е необходимо да използвате миксер, достатъчно е вилица или бъркалка.

Сложете малък диаметър тиган на котлона и леко намазнете. Загрейте добре и изсипете 1 малък черпак от сместа (аз ползвам голяма лъжица за сладолед). Печете тиганиците със сирене на умерена температура (котлонът ми е с 6 степени, пека тиганиците на 4 степен). Щом забележите, че крайчетата леко … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)