… хартия за печене тавата на фурната и сложете хляба в нея. Поръсете го леко с брашно и направете с много остър нож красиви плитки разрези.
Покрийте с чиста суха кърпа и оставете около 20 минути повторно да втаса. Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса 40-45 минути без вентилатор на средна скара.
Ако искате вашия обикновен хляб да има хрупкава кора, след изваждане от фурната го сложете върху дървена дъска, на която сте сложили чиста суха кърпа и не го покривайте.
За мека кора покрийте. Забележете при снимките където хляба е нарязан каква плътна структура има. Препоръчвам ви да направите този вкусен обикновен хляб.
Страници 1 2
