
Лесни за приготвяне са тези печени зеленчуци с пилешко и са здравословни.
Може да импровизирате с тях според вкусът си.
Необходими продукти за печените зеленчуци с пилешко:
Брюкселско зеле- 7-8 бр, 1-2 чушки, 1-2 глави червен лук, дребни картофи, гъби, може да сложите карфиол, морков, броколи, сладки картофи…, сол, черен пипер, зехтин, едър лют пипер (по желание), пилешкото може да бъде бутчета, парти бутчета или крилца (при мен бяха парти бутчета и крилца).
Не слагайте да печете филето на пилето, тъй като ще стане сухо.
Приготвяне: зеленчуците се измиват добре. Тези, които се готвят белени се обелват, външните листа на брюкселското зеле се обелват и се отрязва част от кочанчето.
Чушките се режат на едри парчета, дребните картофи се режат на две или четири. Лукът също се реже на едри парчета, гъбите на 2 или 4, зависи от големината. Ако слагате броколи и карфиол, те се накъсват на по-едри розички.
Всички зеленчуци се посоляват със сол и прясно смлян черен пипер. Поливат се със зехтин и се разбъркват добре. Пилешкото се овкусява със сол и черен пипер. Вземете тавата на фурната и сложете в нея хартия за печене.
Разпределете равномерно овкусените зеленчуци и между тях сложете парти бутчетата или крилцата. В случай, че харесвате пикантна храна, поръсете с лютия пипер.
Печете зеленчуците с пилешкото в предварително загрята фурна на 180 градуса около 1 час. Поднесете топли вашите печени зеленчуци с пилешко.
Благодаря ви, отдавна се чудя как да си направя ябълков оцет