Направете си здравословна пица без брашно.
Тази пица без брашно е подходяща за хора с наднормено тегло, хора с диабет и за всички, които искат да опитат нови вкусове. Такава пица може спокойно да давате на децата си без притеснения, че ще напълнеят 🙂 Това, че пицата е без брашно не я прави по-малко вкусна от тази с тесто. Може да импровизирате с продуктите и с подправките. Не е задължително да се придържате към рецептата. Тук е важно да спазите рецептата за тестото и времето за изпичане.
Необходими продукти: 60 г ленено семе, 3 яйца, 1 голяма щипка сол, 1/4 чаена лъжичка бакпулвер, 1/2 чаена лъжичка сух риган, 1-2 супени лъжици доматен сос, 100 г кашкавал, 1 сурова чушка, 1 малка люта чушка (тя е по желание), свежи подправки (мащерка, риган, босилек…), чери домати, колбас по желание.
Още: хартия за печене.
Приготвяне на пица без брашно:
Най-добре е да смелите лененото семе непосредствено преди използване, но в случай, че не разполагате с мощен блендер или кафемелачка, може да си купите готово смляно. Разбъркайте до еднородност яйцата с вилица и към тях добавете смляното ленено семе, бакпулвера, щипката сол и половината на сухия риган. Разбъркайте сместа.
Присъединете се към кулинарната ни група Домашни Гозби!
Сложете лист хартия за печене в средно голяма тава и изсипете сместа. Разстелете равномерно с помощта на лъжица в кръг. Направете тънък блат, не по дебел от 4-5 мм. Сложете тавата с тестото в предварително загрята фурна на 180 градуса да се пече за около 6-7 минути. Извадете почти готовия блат и го намажете с доматения сос. Поръсете с останалия сух риган, настъргания кашкавал, чушките, които предварително сте нарязали на шайби и колбас ако слагате. Върнете обратно във фурната и печете още 6-7 минути, не повече.
Извадете от фурната вашата пица без брашно. Изчакайте 3-4 минути и я декорирайте с четвъртини чери домати и свежи подправки.
Тази пица може да … (ПРОДЪЛЖАВА на страница 2)
