Препоръчани

Сироп от бъз – лесна рецепта

сироп от бъз
Домашен сироп от бъз

Сега е времето, в което да приготвите ароматния сироп от бъз.

Освен сироп, от бъз правя и газиран сок, чиято рецепта може да прочетете тук: https://hitrinibg.com/gaziran-sok-ot-baz-svirchovina/

Както винаги ви предлагам лесна и доказана във времето рецепта. Сиропа приготвям както моята майка ме е учила.

Необходими продукти за сиропа от бъз:

35-40 (може и 50, ако са по-дребни цветовете) цвята бял бъз, 2 кг. захар, 1-2 лимона, 1 л. вода.

Приготвяне: цветовете винаги берете от чист район далече от автомобили. Прегледайте цветовете за насекоми. В тенджера сложете водата, захарта и цветовете бъз.

Продуктите престояват 2 дена на хладно като се разбъркват периодично, за да се стопи захарта и да не почерняват на повърхността цветовете. След 48 часа сиропът се прецежда през тензух и цветовете се изстискват през тензуха, за да се отдели течността от тях.
Към прецедения сироп се добавя сокът от лимоните и се разбърква добре.

Налива се в бутилки или буркани. За да запазите за по-дълго време ароматния сироп, бутилките или бурканите се стерилизират за 5 минути. Ароматния сироп може да разреждате с охладена газирана или обикновена вода.

Към всяка чаша разреден сироп при поднасяне може да добавите ароматно резенче лимон или мента. Аз слагам и двете. Особено приятен за пиене е с резен лайм.

Ароматен сироп от бъз

Погледнете също

Тесто за пица

Не си мислете, че да приготвите тесто за пица е нещо сложно. Искам да ви …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *