Препоръчани

Пилешка супа – домашна

пилешка супа

… готови сварени, направете застройката на супата. В купа сложете киселото мляко, брашното и яйцето и ги разбийте с тел за разбиване на яйца.

Гребвайте с черпак от горещия бульон и добавяйте по малко към млечно-яйчната смес при непрекъснато разбъркване.

Щом сместа се темперира, върнете в обратния ред. Застройката сипвайте черпак по черпак при непрекъснато бъркане в горещата пилешка супа.

Оставете супата да заври и я отместете от котлона. Обезкостете пилето (кожата на пилето никога не слагам в супата, а вие както решите)

Разкъсаното месо на пилето сложете в супата и подправете по ваше желание. Аз слагам задължително прясно счукан черен пипер, зимно време клонка мащерка или чубрица, а лятно време пресен магданоз, макар, че магданоз има целогодишно вече.

Пресните подправки винаги слагайте 10-15 минути след свалянето на вкусната пилешка супа (непосредствено преди поднасянето, защото така запазват прекрасният си аромат).

Ето това е моята рецепта за вкусна и питателна пилешка супа.
Присъединете се и към нашата кулинарна група: Домашни Гозби

Погледнете също

Телешкото варено

Телешко по градинарски

Телешко по градинарски готвих днес. Ястието телешко по градинарски е много вкусно и горещо го …

4 коментара

  1. Vkusna e ,no stana mnogo gysta

    • Трябва пилето да го сварите в 1.5 л вода. Както е цяла половинката трябва да се покрие с водата. Ако пилето е нарязано на порции, количеството на водата е значително по-малко и може би това е причината. Ако сте сложили повече фиде или картофи, също може да се сгъсти.

  2. Светлана

    Благодаря много за чудесната рецепта. За 1 път правих пилешка супа по ваша рецепта и стана превъзходна, вкъщи често похапваме по ваши рецепти, попадала съм на различни кулинарни блогове, но от срещаните вашите рецепти са най-хубави 🙂

    • Стараем се да публикуваме вкусни и здравословни рецепти с натурални продукти и без синтетични овкусители 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *