понеделник , септември 21 2020
Препоръчани

Лесни бухтички с извара

Бухтички с извара

Днешната рецепта е за вкусни и лесни бухтички с извара.

Хубавото на тези бухтички с извара е, че не се месят. Приготвят се бързо, тестото не е нужно да втасва или отпочива. С две думи – бърза закуска. 😉
Ето какви продукти ще са ви необходими за вкусните бухтички с извара: 250 г извара (ползвам от фината), 2 яйца средно големи, 1 равна чаена лъжичка сол (може и по-малко да сложите), 1 чаена лъжичка захар, 1 равна чаени лъжичка сода бикарбонат, 250-260 г брашно, олио за маслена баня.

Приготвяне: изварата разбивате заедно с яйцата до еднородност. Добавяте содата, солта и захарта. Разбърквате за кратко да се разтворят съставките и постепенно при непрекъснато бъркане с лъжица добавяте брашното.

Сместа става доста гъста. С леко намаслени ръце късате от леко лепкавото тесто и оформяте на топчета с големината на орех. За улеснение е най-добре да оформите всички топчета и тогава да преминете към пържене.

Това е моята по-различна рецепта за приготвяне на вкусни БУХТИЧКИ- пръчици

Загрейте си достатъчно олио в малка тенджера или касерола като за маслена баня. Моят котлон е с 6 степени, след като олиото е загрято, намалявам на 3-та степен. Така бухтичките се пържат равномерно и не остават сурови отвътре.

По време на пърженето бухтичките сами се обръщат. Наблюдавайте ги и щом придобият приятен златист цвят ги изваждате върху лист домакинска хартия, която да попие евентуално останала по тях мазнина.
Сервирайте вашите бухтички с извара топли с домашно сладко или поръсени с пудра захар.

Вкусните бухтички

Погледнете също

Тава джигер по Одрински

Тава джигер – дроб по Одрински

Тава джигер е най-известното ястие в Одрин. При едно от посещенията ни в Одрин имах …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *