сложете оформените питки на разстояние една от друга. В купа сложете различните видове сирена, които могат да се намачкат намачкайте, другите настържете и добавете яйцата.
Размесете всичко много добре и ако искате добавете подправки. Лука се обелва и се нарязва първо на четири и всяка четвъртина на още 2 или 3 парчета.
Елипсите от тесто се оформят с периферия и върховете се събират, усукват и подпъхват отдолу.
Образуваната кухина се запълва със сместа от сирената, слага се парченце краве масло и парченца от нарязания лук.
Питките се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса на средна скара без вентилатор около 35 минути, но всяка фурна пече различно.
След изваждане готовите питки със сирена и лук не се покриват с нищо. Оставете ги върху дървена дъска за 10-15 минути и поднесете.
Вчера ги направих. Станаха идеални. Рецептата е сполучлива