Такива рулца от патладжан може да се приготвят целогодишно
Вкусните рулца от патладжан се приготвят лесно и бързо. Не изискват специални готварски умения. С тази рецепта ще се справи всеки. За целта са подходящи дълги патладжани.
Необходимите продукти са:
4-5 дълги патладжана, сол, олио или зехтин, крем сирене 300 г, 2-3 скилидки чесън (може и по-малко), половин връзка магданоз и около 20-30 г орехови ядки.
Приготвяне на рулцата от патладжан
Отстранете дръжките на патладжаните и ги измийте. Нарежете патладжана на филийки по дължина с дебелина около 5 мм. Посолете добре от двете страни всяка филийка и ги оставете да почиват. По този начин патладжана ще си пусне горчивината. Измийте резенчетата с вода и ги отцедете добре.
Присъединете се към кулинарната ни група Домашни Гозби
Застелете тавата на фурната с пекарска хартия. Наредете филийките плътно една до друга и ги поръсете с избраната от вас мазнина. Сложете ги да се запекат в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20-25 минути.
Патладжана трябва само да омекне, но не да се препича. Извадете го от фурната и го оставете да изстине. Докато изстива, вие си пригответе… Продължава на Страница 2
