… внимателно всяка круша плътно една до друга. Ако и при вас е останала от сместа, направете още 1 по-малък или 2-3 купички. Подмажете с краве масло и набрашнете и процедирайте като при големия кекс.
Кексът се пече на 170 градуса в предварително загрята фурна на средна скара без вентилатор около 1 час. Малките кексчета стават готови за около 35-40 минути.
Проверете с дървено шишче за готовността на вашия шоколадов кекс с круши, ако няма остатъци от тесто по шишчето, то кекса е готов.
Оставете кекса напълно да изстине, като го извадите от тавичката, но не сваляйте хартията, тя ще го запази свеж до момента на разрязването.
Искам да ви кажа, че този шоколадов кекс с круши е много по-вкусен на следващия ден, така че, ако сте решили да оберете лаврите пред вашето семейство или гостите които чакате, направете го ден по-рано.
