…разбива с вилица и се слага по малко във всяка сиренка. Оставя се малко от него и се добавят няколко капки олио и прясно мляко. С тази смес се мажат сиренките преди изпичане. Така подготвени вашите сиренки се сгъват на две и краищата се притискат с върховете на вилица да се запечатат добре.
Подреждат се в тава застлана с хартия и се оставят за 15-20 минути да втасат. Готовите втасали сиренки се намазват с оставеното яйце и се пекат в предварително загряна фурна на 180 градуса на средна скара за 30 минути.
Щом ги извадите от фурната, прехвърлете ги на дървена дъска и покрийте с чиста кърпа. Оставете ги да почиват 10-15 минути преди да ги поднесете. Моята баба така правеше сиренките когато и гостувахме ваканциите или почивните дни.
Страници 1 2
