Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Качамак с кюфтенца и сос

Качамак с кюфтенца и сос

качамак с кюфтенца
Вкусен качамак с кюфтенца

Днешната рецепта е за качамак с кюфтенца.

Една лесна рецепта, която обединява две вкусни ястия в едно. В  комбинация с  доматен сос и свежи подправки, вкусният качамак с кюфтенца става неустоим.

Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето му: 200 г царевичен грис, 300 г кайма, 1 глава лук, 1 червена чушка и 1 зелена чушка, 1-2 скилидки чесън, пресни подправки по ваш избор (препоръчвам босилек), черен пипер, сол, 50 г краве масло, 1 яйце, 2 супени лъжици галета, пресен магданоз, чили, 800 г консервирани домати ( може и пресни), пера пресен чесън, 5-6 стръка сибирски лук ( може да го замените с пера от зелен лук), олио и малко брашно (2-3 супени лъжици).

Приготвяне на вкусния качамак с кюфтенца:

Започнете от кюфтенцата. Към каймата добавете половината на главата лук много ситно нарязана, яйцето, галетата, малко ситно нарязан магданоз и черен пипер (по желание и малко чили). Омесете добре и направете малки кюфтенца с големината на средно голям орех.

Кюфтенцата оваляйте в брашно и изпържете в малко мазнина от всички страни до златисто.

Извадете и ги отцедете върху домакинска хартия. Идва ред да приготвите доматения сос. Нарежете на кубчета червената и зелена чушка.

Лукът също нарежете на ситно и го задушавайте в малко мазнина и 3-4 супени лъжици вода до омекване.

Подправете със ситно нарязаните скилидки чесън, сол на вкус и прясно счукан или смлян черен пипер. Сложете и … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2)  

Погледнете също

пюрето от чушки

Пюре от чушки за зимата

Пригответе си в бурканчета за зимата истинско пюре от чушки. Тази година реших, че е …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *