Препоръчани

Постен ориз с домати

ориз с домати

От тази рецепта ще научите как справи ориз с домати.

Приготвянето на ориз с домати не е някаква философия, но въпреки това ястието става вкусно. Освен, че е вкусно е и с достъпни продукти. Подходящо е вегетарианци, вегани като и по време на пост. Желаещите да обогатят вкуса на ориза с домати, могат да добавят и маслини.

Необходими продукти за приготвянето на ориз с домати: 200 г ориз, 600 г домати (може пресни или от консерва), 1 средно голяма глава лук, 50 мл олио, сол, черен пипер. По желание, както в началото казах, маслини и свеж магданоз.

Приготвяне: обелете, измийте и нарежете на ситно лука. Измийте добре ориза докато водата стане прозрачна и го отцедете. В случай, че ползвате пресни домати, за предпочитане е да ги обелите.

Постно зеле с ориз на фурна

В подходящ по големина съд загрейте мазнината и в нея за кратко запържете лука заедно с 1 чаена лъжичка сол. Щом лукът започне да променя цвета, си добавете измития и отцеден ориз. Бъркайте непрекъснато ориза с лука около 2-3 минути, след което налейте 400 мл гореща вода и намалете на минимум котлона.

Следете ориза и щом поеме водата, добавете доматите, които предварително сте смлели с блендер или сте нарязали на ситно. Ако ползвате от консерва не е нужно да ги мелите.
Оставете ястието да къкри на ниска температура докато усвои течността на доматите.

В случай, че оризът не е сготвен, добавете още малко вода и гответе докато оризът стане готов за консумация. Всеки сорт ориз поема различно количество вода, затова може да се наложи добавяне на течност впоследствие, след като сокът на домата е бил усвоен.
В края на готвенето добавете маслините и оставете 5-6 минути да се готвят с ориз, в случай слагате.

Когато приготвям такъв ориз с домати, предпочитам маслините да добавя непосредствено преди сервиране. По желание може да поръсите ястието със ситно нарязан свеж магданоз.

Погледнете също

Мъфинки с кашкавал

Мъфини с кашкавал и сирене

Напоследък все сладки неща правя и днес споделям с вас рецептата си за мъфини с …

2 Коментари

  1. Очень интересно, спасибо за эту статью.

  2. Слага се и настърган морков заедно с лука. По избор към края на готвенето се поставя и щипка берлинска канела. НЕЩО уникално става с нея.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *