Не пропускайте да видите тази лесна рецепта за сусамени питки за сандвичи.
Ежедневието ни е твърде динамично и се налага често да си носим храна от къщи и за това приготвям тези сусамени питки. Като привърженик на домашната храна, предпочитам да приготвям хлебчетата за сандвичите. Така се роди идеята ми за тези сусамени питки, с които да разнообразявам обедната ни храна.
Приготвянето им не е сложно и са много вкусни. Остават мекички и са подходящи за всякакви варианти с различни сирена, колбаси, месо, масло и конфитюр, с фъстъчено масло… кой както ги предпочита. Сусамът придава на хлебчетата специфичен вкус и много приятен аромат.
Ето какви продукти ще са ви необходими да приготвите тези сусамени питки, подходящи за сандвичи:
250 мл. хладко прясно мляко, 1 супена лъжица мед (може да бъде заменена с 1 чаена лъжичка захар), 2 равни чаени лъжички сол, 1 яйце със стайна температура, 50 гр. меко масло, 1 пакетче суха мая и около 500 гр. бяло брашно (може да го смесите 50:50 с типово, пълнозърнесто или ръжено).
Приготвяне на вкусните сусамени питки: към брашното се прибавя солта и пресявате. Правите кладенче в брашното. Към хладкото мляко добавяте меда и сухата мая.
Разбърквате и оставяте маята да се подхрани и шупне. Изсипвате в кладенчето от брашно и добавяте разбитото с вилица яйце и мекото масло. Замесвате меко еластично и нелепнещо тесто. Оставете тестото за вашите питки да втаса на топло около един час в леко намазнен съд и покрито с чиста кърпа или намаслено стреч фолио. Щом тестото е утроило обема си, леко го премесете и разделете на топки с желаната от вас големина. Аз правя нашите сусамени питки с големината на едро яйце. Застелете… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )
