ян. 292015
 

Print this page
Print
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook

Сподели с приятели!
точена баница с мая

Чудесна точена баница с мая

Лесно е да си приготвите сами такава вкусна точена баница с мая!

Рецептата за тази точена баница с мая е от маминият тефтер. Мека, пухкава и топяща се е тази баница. Напоследък я правя вместо една голяма на няколко малки, но вие решете как ще е по-добре за вас, на една голяма или на няколко малки.

Необходими продукти за вкусната точена баница:

300 мл. хладко прясно мляко, ½ кубче прясна мая или 1 пакетче от 7 гр. суха, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, 125 гр. краве масло, 2 яйца, 5 супени лъжици олио, 200 гр сирене и 500 гр. брашно.
В хладкото мляко слагате захарта и маята. Оставяте на топличко да се активира маята и да шупне. Брашното се пресява и се прави кладенче в него. Готовата мая наливате в кладенчето. Слагате олиото, яйцата и солта. Замесвате меко тесто, което оставяте да втаса докато утрои обема си.

Тестото за вашата точена баница слагате в намаслен по-голям съд и покривате да не хване коричка. Когато е готово разделяте на 5-6 приблизително еднакви топки, които оформяте. Кравето масло се разтопява, но не бива да е горещо. Вземате една топчица и разточвате на кора с дебелина 2-3 мм. Кората се маже с разтопено масло и се наръсва със сирене. Навивате на руло и усуквате леко. Свивате на охлюв. Тавата в която ще печете вашата точена баница също се маже с краве масло. В случай, че правите една голяма точена баница, слагате първата навита като охлюв кора и завивате всяка следваща разточена и навита кора след нея докато свършат всички кори.

Както в началото писах напоследък, всяка разточена, навита и усукана кора правя на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

  One Response to “Точена баница с мая …”

  1. AZ Q PRAWQ TAKA TESTOTO SE RAZDELQ NA 4 I WSQKO PAR4E NA O4E 3 WSKA OT 3 TE SE RASTO4WA I SE MAJE S MAZNINA POSLE PAK SE TO4AT 3 POMAZWAT SE S OLIO ILI MASLO I SERYSI S SIRENE PE4E SE HUBAWO I SLED KATO ISTINE SE PARI S ZAHAREN SIROP STAWA BOJESTWENO A AKO ISKA M I BEZ PARENE A ZAKUSKA

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)